企業情報

代表者：武田　州平
屋　号：万水閣
業　種：料理旅館
創　業：昭和40年
所在地：富山県南砺市立野原東

企業概要

「料理旅館 万水閣」は、昭和40年創業の、南砺市立野原にある老舗の料理旅館です。現在は、3代目である武田州平さんが旅館を切り盛りしています。桜ヶ池のほとりにあり、自然に囲まれた静かでゆったりとした雰囲気の中で、四季折々の旬の食材を使ったお料理を楽しむことができます。

富山県信用保証協会への相談経緯

当旅館は、長年地元の方々に宴会や法要などの行事で利用していただいていましたが、コロナ禍で利用客は減少してしまい、私はそのような大変な時期に父から事業を引き継ぎました。長年続く家業を守りたいと思い、もっとたくさんの人に「万水閣」の魅力を知ってもらうためには集客力の強化が必要だと考えました。そんな時に、以前よりお世話になっていた支援機関の方から保証協会を紹介してもらいました。

富山県信用保証協会に相談してみた感想

最初、保証協会の担当者の方と会う前はとても緊張していましたが、実際にお会いするととても親身になって相談に乗っていただきました。「集客力を強化する際に、誰をターゲットとするのか、ターゲットに対して何を、どのように発信するべきかが大切」とアドバイスをいただきました。

専門家派遣の感想

専門家派遣では、ショップコンサルタントの方からアドバイスをもらいました。派遣前、当旅館の魅力は「料理」だけだと思っていましたが、専門家派遣の中で「眺め」や「寛ぎ」も当旅館の魅力であることに気づくことができ、自信を持つことができました。そして、魅力がどうしたら多くの人に伝えることができるかについて、SNSの効果的な投稿方法をアドバイスしてもらうことができ、大変感謝しています。

結果

専門家派遣を通じて当旅館の魅力を再発見し、アドバイスしていただいた効果的な情報発信を継続的に行った結果、SNSを見てくださる方が増加しました。県外からの宿泊客やランチ客も徐々に増え始め、少しずつですが手ごたえを感じています。

今後の展望

今後も専門家派遣でいただいたアドバイスを継続的に実行し、当旅館の魅力を発信して「宿泊で選ばれる宿」となれるよう頑張っていきます。
また、立野原地区というのは、食、自然、美術、文化など、まだまだ知られていない魅力的な資源がたくさんあります。「万水閣」が起点となって、立野原の魅力を発信していければと思っています。

担当職員の声

コロナ禍で、長年続く家業を継ぐということに大きなプレッシャーを感じられたと思います。ですが、州平様は、事業を良くしたいという前向きな姿勢で取り組まれていたことが印象的でした。専門家からのアドバイスをすぐにし実行し、ご自身でも創意工夫されていることが結果に繋がっていると思います。
保証協会でも、引き続き事業発展のためサポートさせていただきたいと思っています。

どのような支援を行ったか

SNSを使った集客力の向上が課題であったので、ショップコンサルタントを派遣しました。専門家からは、SNSで発信する内容や、多くの人に見てもらうための効果的な投稿方法などについてのアドバイスがなされました。